７月７日の七夕にちなんで、「星空舞週間」として、今週は鳥取県内ほぼ全ての学校給食で、星空舞が使われています。

　星空舞は澄み切った夜空で星がよく見えることから「星取県」を名乗っている鳥取県で、２０１８年に誕生した新品種のお米です。ご飯にツヤがあり、適度なねばりと甘みがあるため、「星のように輝く米」として、星が空を舞うと書いて「星空舞（ほしぞらまい）」と名付けられました。かおりや色つ等、よく味わって食べてほしいです。